Η συνταγή όπως δημοσιεύτηκε στο περιοδικό “ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ” τευχος 7, 2014.
άρθρα
Γνωρίζοντας το δίκταμο της Κρήτης
Introducing Dittany of Crete (Origanum dictamnus L.) to gastronomy: A new culinary concept for a traditionally used medicinal plant
Κασερόπιτα με σπιτικό φύλλο, αρωματισμένη με μαστίχα και πιπέρι σετσουάν. Cheese pie with homemade fyllo, flavored with mastiha and Szechuan pepper.
Η συνταγή όπως δημοσιεύτηκε στο περιοδικό “ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ” τευχος 7, 2014.
