Στο πλαίσιο του ετήσιου θεσμού του Δήμου Θεσσαλονίκης Thessaloniki Food Festival έλαβα μέρος σε ένα διαγωνισμό που οργάνωσε η μπυραρία-μεζοδοπωλείο Ζύθος στο Ντορέ με θέμα: η πιο αντιπροσωπευτική συνταγή της Θεσσαλονίκης τον Νοέμβριο του 2011.
Η συνταγή μου Ρεβίθια με κοτόπουλο και σάλτσα αγριοτριαντάφυλλου επιλέχτηκε ανάμεσα στις 5 πρώτες και μου ζητήσανε να στείλω γραπτά τη συνταγή, για να την εκτελέσει το παρασκευαστήριο τους.
Το έπαθλο ήταν να μπει το φαγητό μέσα στον κατάλογο του εστιατορίου.
Η κριτική επιτροπή ήταν: ο γνωστός καλλιτέχνης Διογένης Διδασκάλου, ο παρουσιαστής Στάθης Παναγιωτόπουλος η ηθοποιός Φωτεινή Μπαξεβάνη και η Δέσποινα Μαυρομάτη εκ μέρου του Ζύθου . Ο ανατρεπτικός Στάθης Παναγιωτόπουλος δήλωσε ότι επειδή είναι χορτοφάγος δε μπορούσε να δοκιμάσει τα πιάτα και ότι θα βασιζόταν στα επιφωνήματα του φίλου του Διογένη! Το αστείο ήταν ότι τη συνταγή μου την εκτέλεσαν με παραπάνω μπούκοβο από όσο μπορούσαν να αντέξουν οι γευστικοί κάλυκες των τριών (τελικά) κριτών παρόλο που τα ρεβίθια ήταν ελκυστική ιδέα.
Η βραδιά ήταν εξαιρετικά ευχάριστη το εστιατόριο είναι όμορφο και σε φοβερή θέση και τα πιάτα του αναδεικνύουν σίγουρα τη Θεσσαλονίκη σαν κορυφαίο γαστρονομικό προορισμό για τους έλληνες αλλά και τους επισκέπτες από το εξωτερικό.
