Τα κάστανα. 1η Δεκεμβρίου. Καλό μήνα να έχουμε.
Αλλιώς βέβαια τον περίμενα αυτόν τον μήνα και αλλιώς τον υποδέχομαι.
Από το φθινόπωρο σκεφτόμουν τι θα μπορούσα να κάνω για την αντίστροφη μέτρηση μέχρι τα Χριστούγεννα, με την αρχική ιδέα να εστιάσω σε ότι μας φέρνει χαρά.
Όμως τελικά κάτω από αυτές συνθήκες, άρχισα να σκέφτομαι ότι θα πρέπει να εστιάσω σε πολύ πιο απλά πράγματα όχι απαραίτητα γιορτινά.
Μία γλυκιά επικοινωνία με πρόσωπα που αγαπάμε.
Μία βόλτα με τα ζεστά μας ρούχα, στον κρύο χειμωνιάτικο αέρα έχοντας την υγεία μας.
Διάβασμα.
Μουσική.
Ενασχόληση με τον πολιτισμό, δυστυχώς εκ του μακρόθεν, διαδικτιακές επισκέψεις σε μουσεία, ντοκυμανταίρ για την τέχνη ή ότι άλλο προσφέρεται.
Χειροτεχνίες όπως: πλεκτά, χριστουγεννιάτικα χειροποίητα διακοσμητικά, μικροκατασκευές, ράψιμο, επιδιορθώσεις, βαψίματα.
Λίγη γυμναστική στο σπίτι, απλά πράγματα όπως κάναμε στο δημοτικό. Χέρια πάνω κάτω, μικρές αναπηδήσεις, λίγες ασκήσεις κάτω στο χαλί, καλές αναπνοές.
Μαγειρέματα κάπως πιο περιποιημένα, ζυμώματα και νέες επιλογές διατροφής πιο υγιεινές.
Το ξέρω ότι τίποτα δεν αντικαθιστά τις αγκαλιές με τα αγαπημένα πρόσωπα, τις οικογενειακές μαζώξεις, τις διακοπές με τα παιδιά που λείπουν μακριά.
Όμως όλο αυτό έχει ημερομηνία λήξης. Θα τελειώσει. 25 μέρες μέχρι τα Χριστούγεννα.
Τι θα κάνουμε οι περισσότεροι στα σίγουρα?
Αυτό που θα κάνουμε σίγουρα αυτό τον μήνα είναι να αγοράσουμε κάστανα είτε για να τα ψήσουμε είτε για να γεμίσουμε το μικρό για φέτος πουλερικό μας. Πέρσι είχα πάει σε μία πανέμορφη γιορτή κάστανου στη Φυτειά. Φέτος αρκούμαι στις φωτογραφίες από την εκπληκτική τοποθεσία του πανηγυριού.
Η συνταγή είναι απλή και σας αφήνω ελεύθερες τις ποσότητες
Λάχανο
Χοιρινό, σπάλα
1 ξερό κρεμμύδι
1 καρότο
κάστανα όσα θέλετε
1 ποτήρι κόκκινο κρασί
λίγα φυλλαράκια φασκόμηλου
1 κουταλάκι πάπρικα καπνιστή
ελαιόλαδο
αλάτι, πιπέρι