Γειά σας, είμαι η Μαρία!
Η δημιουργική ελληνική μαγειρική βασισμένη στην παράδοση είναι κάτι που με απασχολεί κάθε μέρα εδώ και είκοσι χρόνια.
Καλώς ήλθατε στις αρωματικές ιστορίες!
Καλή βόλτα!!
Ρεβανί και λεμονάκια, της Bεροιώτισσας κουνιάδας. Revani and lemons, recipe from my sister in law, from the city of Veria.
Αφιερωμένο στη μητέρα μου μέρα που είναι. Το άρωμα της μητέρας μου ήταν…
50 αποχρώσεις του ροζ λουλουδιού της ροδακινιάς. Νάουσα με τη φίλη μου Παυλίνα.
Αγκαλιά με τη φωτογραφική μου μηχανή χάθηκα μέσα στα υπέροχα δέντρα στον αγρό με τις…
Μπουτάκια κότας, πράσα μασούρια και βελούδινη σάλτσα από το Αδάμ, το γλυκό μικρό χωριό των γονιών μου. Chicken thighs leeks and a velvet sauce from Adam, my little parent’s village.
Μία συνταγή μνήμης αφιερωμένη στο γλυκό χωριό των γονιών μου το Αδάμ. Εκεί γνώρισα πιάτα…
Το χριστουγεννιάτικο σαραγλί, το αγαπημένο του μπαμπά. Saragli, my father’s favorite Christmas sweet.
8 μέρες μέχρι τα Χριστούγεννα. Αφιερωμένο στον μπαμπά μου, γιατί αυτές τις χαρούμενες μέρες πάντα…
Βαμβακερές πιάστρες με το τσιγκελάκι της παιδικής μου ηλικίας. Hand crafted cotton pot holders.
Έμαθα να πλέκω με τσιγκελάκι όταν ήμουν 6 ή 7 ετών. Αμυδρά θυμάμαι…
Σύκο γλυκό του κουταλιού. Αφιερωμένο στη μητέρα μου. Fig spoon dessert. Dedicated to my mother.
Αφιερωμένο στις μαμάδες που δεν είναι κοντά μας. Είναι στιγμές που ψάχνω τη μητέρα μου….
