Σίγουρα με αυτές τις ζεστές μέρες οι περισσότεροι θέλουμε ένα γλυκό όσο γίνεται πιο απλό. Να βάλουμε όλα τα υλικά μέσα σε έναν πολυκόφτη ή μπολ και μετά στο ψυγείο ή στο φούρνο και να τελειώσουμε. Η συνταγή έχει πάρα πολλές παραλλαγές με σταθερή παράμετρο τη σοκολάτα.
Θυμάμαι την πρώτη μους που έκανα από βιβλίο της Βέφας Αλεξιάδου. Ήταν καλοκαίρι, ζέστη και έβαλα τα μπολάκια στην κατάψυξη. Μεγάλη επιτυχία, τρωγόντουσαν σαν παγωτό! Βέβαια τότε τις μους τις κάναμε με αυγά, δεν υπήρχε τόσο ο φόβος για δηλητηρίαση. Πέρασαν τα χρόνια, και μπήκαν στη ζωή μας τα εναλλακτικά υλικά, όπως οι κρέμες τυριών και τα βούτυρα καρπών. Είμαστε πιο υγιείς από τότε? Είναι μία απορία αυτή. Οπωσδήποτε ξεκάθαρα γνωρίζουμε τι μας φταίει.
Στο βίντεο εκθέτω την επιφυλακτικότητα μου για την ΑΙ και την καθαρά προσωπική μου άποψη και φυσικά γνωρίζω ότι έχω να μάθω πολλά ακόμη για την τεχνητή νοημοσύνη!
Η συνταγή
Υλικά για 4 – 5 ποτήρια
220γρ κότατζ τυρί
100γρ ταχίνι
120γρ σταγόνες σοκολάτες
μία κουταλιά κακάο
μία κουταλιά μέλι
λίγο αλάτι
Οδηγίες
- Βάζω όλα τα υλικά στον μικρό μου πολυκόφτη, ο οποίος όμως έχει 3 μαχαίρια και τα αλέθω να ομογενοποιηθούν καλά.
- Μοιράζω το μίγμα σε 4 ή και 5 ποτήρια και τα βάζω μία ωρίτσα στο ψυγείο να κρυώσουν.
Στολίζω με επιπλέον σταγόνες σοκολάτας.
