Έχετε πάει στον Άγιο Νικόλαο στο Λασίθι? Από τα πιο όμορφα μέρη στην Κρήτη.
Έχει βέβαια άπειρους τουρίστες, σκάφη, κρουαζιερόπλοια και ίσως μία άχαρη άναρχη αρχιτεκτονική. Όμως παρόλα αυτά, η φύση κυριαρχεί. Η θάλασσα, τα μικρά κολπάκια, η λίμνη, τα απαλά λοφάκια με τις πάμπολες σκάλες αλλά και τα μικρά καφενεδάκια με τις ρακές θα σας ανοίξουν την όρεξη για την εκπληκτική κρητική γαστρονομική εμπειρία. Άπειρες ελιές θα βρείτε στο δρόμο σας αλλά και αν προσέξετε και χαρουπιές. Χαρούπια μάζεψα και εγώ για το αρωματικό με ζεστά αρώματα και γλυκές γεύσεις ρόφημά μου.
Η συνταγή
Στο ρόφημα εκτός από ολόκληρα κομμάτια χαρουπιού, έβαλα τσάι του βουνού και ένα κομμάτι κανέλα Κεϋλάνης. Γλύκα από το χαρούπι, εξωτικό άρωμα από την κανέλα και γήινη γεμάτη τανίνες γεύση από τον σιδερίτη ή αλλιώς τσάι του βουνού.
