Σε αυτό το κανάλι όπως λέω και στην εισαγωγή έχω μαγειρέψει με ολόκληρα χαρούπια και μοσχάρι, έχω ψήσει τυρόπιτες, ελαιόψωμα, παξιμαδάκια και έχω πολλά ακόμη να σας προτείνω. Τα τρουφάκια από χαρουπάλευρο ήταν επόμενο να προσφερθούν. Στο λεπτό γλυκά τρουφάκια υγιεινά χωρίς ζάχαρη χωρίς γλουτένη, με ιδιαίτερα διατροφικής αξίας υλικά. Αφιερωμένο στα παιδιά που δίνουν εξετάσεις. Εύχομαι δύναμη και υπομονή στα παιδιά και στους γονείς!
Η συνταγή
Υλικά για περίπου από 15 – 18 τρουφάκια (αν τα αγαπάτε μικρά όπως εγώ)
30γρ χαρουπάλευρο
50 γρ ψημένα φουντούκια
2 κουταλιές φουντουκοβούτυρο αλλά ταιριάζει και το ταχίνι
2 κουταλιές ανθόμελο
χαρτάκια για σοκολατάκια
ένα κουταλάκι μεζούρα ή ένα κουταλάκι από αυτό που μετράμε τον καφέ. Ανάλογα με το κουταλάκι θα γίνουν και οι τρουφίτσες, με το δικό μου θα γίνουν περίπου 18 (στο βίντεο έχω τη μισή ποσότητα, ακολουθείστε τα υλικά όπως τα γράφω).
Οδηγίες
- Αλέθω τα φουντούκια και τα ανακατεύω με τα υπόλοιπα υλικά.
- Μετράω με ένα κουταλάκι την ποσότητα που θέλω να είναι το τρουφάκι μου και το πλάθω σε στρογγυλή μπαλίτσα. Βάζω τα τρουφάκια σε χαρτάκια.
- Διατηρούνται στο ψυγείο καλυμμένα με μεμβράνη για να μη στεγνώσουν.
