Λίγο κόκκινο χρώμα επιβάλλεται για τα χριστουγεννιάτικα και πρωτοχρονιάτικα εορταστικά πρωινά. Μπορούν να είναι κάποια κόκκινα κεράκια ή δίσκος για κέικ, αλλά και κομματάκια κόκκινης πιπεριάς μέσα στο κέικ. ΚΑΛΗ ΠΡΩΤΟΧΡΟΝΙΑ!! Ορίστε και η συνταγή: 250γρ αλεύρι μαλακό 200γρ γιαούρτι αγελάδος 3 μεγάλα αυγά 100γρ φρέσκο βούτυρο αγελάδας, λιωμένο 100γρ τυρί ΠΟΠ καπνιστό Μετσόβου […]
Εορταστικά ζυμώματα. Κουκουναρόψωμα Ανωγείων λέγεται η παραδοσιακή κρητική συνταγή από το βιβλίο «το ψωμί και τα γλυκίσματα των Ελλήνων» και τα συνηθίζανε στα Ανώγεια όπως λέει και η ονομασία τους. Όταν φουρνίζανε το ψωμί συνήθιζαν να ψήνουν αυτά τα πλατιά ψωμάκια για ένα γρήγορο αλλά και γευστικό ζεστό πρόγευμα. Μου άρεσε πολύ η εικόνα […]
Ένα γλυκό εύκολο, απλό και αγαπητό σε όλους. Κλείνει θαυμάσια τα γιορτινά γεύματα. για 6 ποτήρια 150γρ κρέμα γάλακτος 60γρ στραγγιστό γιαούρτι 60γρ λευκή σοκολάτα ξύσμα ενός μανταρινιού 1 κουταλάκι ζάχαρη 200γρ φρέσκο ανανά Αγόρασα τον ανανά έτοιμο καθαρισμένο σε καλή τιμή (μπορώ να πω) από το σούπερ μάρκετ. Χτυπάω σε σαντιγί την κρέμα […]
Συνοδευτικές πατατούλες φούρνου με το άρωμα του εξωτικού μας δίκταμου. για 3 άτομα 4-5 πατάτες 1 καρότο 1 κουταλιά δίκταμο 3 κουταλιές ελαιόλαδο αλάτι μείγμα πιπεριών Καθαρίζω και πλένω τα λαχανικά. Βάζω νερό να βράσει μαζί με το δίκταμο και λίγο αλάτι, προσθέτω τα λαχανικά, τα βράζω για 5΄ και τα στραγγίζω. Ανακατεύω τα λαχανικά […]
