Μήνας: Οκτώβριος 2022

vegan, διατήρηση τροφών

Λιαστές ντομάτες από την αρχή. Homemade sundried tomatoes from scratch.

Το μακρύ ταξίδι μιας ντομάτας προς την μεταμόρφωσή της σε λιαστή και πως όσο μεγαλώνουμε μαθαίνουμε. Αποφάσισα να κάνω λιαστές μέσα στο Σεπτέμβριο, κάτι οι συνεχόμενες ζέστες, κάτι το είχα ξεχάσει να το επιχειρήσω τον Αύγουστο, ε είπα ο ήλιος καίει, αντιηλιακό βάζουμε φουλ, ας στεγνώσω λίγες ντομάτες να το περάσω και αυτό το άθλημα. […]