Τα ψάρια της πατρίδας μας. Το κοπαδιάρικο όμορφο ψάρι με περίεργα μάτια, που βρίσκονται σχεδόν στην κορυφή του κεφαλιού του, αγαπά τα ρηχά αμμουδερά καθαρά νερά. Κινείται αργά και νωχελικά και ανοιγοκλείνει συνεχώς τα λευκά μεγάλα χείλη του σα να μουρμουρίζει. Η αλήθεια είναι ότι δεν μουρμουρίζει αλλά ψάχνει μέσα στην άμμο το γεύμα του: […]
Ένα ρυζάκι που του χαρίζουν δροσιά ο αρωματικός δυόσμος, τα τρυφερά κολοκυθάκια και η ευεργετική γλυστρίδα. Για 2 άτομα σαν κυρίως, για 4 άτομα σα συνοδευτικό 1 φλιτζάνι ρύζι καρολίνα 6 μικρά κολοκυθάκια 1 μικρή τρυφερή πράσινη πιπεριά 1 χεριά φρέσκια γλυστρίδα φρέσκα φυλλαράκια δυόσμου 1 ποτηράκι λευκό ξηρό κρασί ξύσμα ενός λεμονιού ένα κομμάτι […]
