Μπορούμε να είμαστε πολύ περήφανοι για τα σαγανάκια μας, ένα σπουδαίο ελληνικό ορεκτικό έδεσμα. Σαγανάκι μπουγιουρντί, σαγανάκι γάβρος, σαγανάκι ουρίτσες, σαγανάκι με ωραία ελληνικά σκληρά τυριά, χάρμα οφθαλμών και γεύσης. Η αλήθεια είναι τώρα ότι το σαγανάκι γαρίδας είναι αρκετά τσιμπημένο όταν το τρως σε ένα επιμελημένο εστιατόριο. Συμφέρει τρομερά να το κάνεις στο σπίτι, […]
Με αυτές τις θερμοκρασίες εκτός από το περιβάλλον ακόμη και τα γεύματα επιδιώκουμε να είναι δροσερά! Μία κρύα μπύρα, ένα δροσερό ποτήρι ασύρτικου ή ένα ποτήρι παγωμένου τσίπουρο θα συνοδεύσουν τέλεια το νόστιμο χταπόδι από τις ελληνικές θάλασσες, με την ιδιαίτερη δροσερή πατατοσαλάτα. Το φυτό της σατουρέγια που έχω φυτέψει εδώ και αρκετά χρόνια στον […]
Και ορίστε πως τα ξεχωρίζω εγώ εύκολα: 1. από τα πτερύγια 2. από το χρώμα όταν είναι φρέσκα διότι όταν ψηθούν μόνο ένα πολύ έμπειρο μάτι τα ξεχωρίζει, εγώ αδυνατώ. 3. η τιμή του. Είναι πολύ φτηνότερο από το καλαμάρι. Προσοχή, καλαμάρια φέρνουν και από το εξωτερικό και οι τιμές διαφέρουν. Προσωπικά πάντα διαβάζω τις […]
Τα κυδώνια είναι αφροδιασιακή τροφή. Μύθος ή αλήθεια? Μύθος. Εξετάζοντας δύο περιπτώσεις και για τρεις λόγους σας παραθέτω τα εξής: Κυδώνια στο εστιατόριο. 1. Δε θα φάς μόνο κυδώνια με το έτερον σου ήμισυ, οπότε ότι ακολουθήσει τα κυδώνια θα έχει οπωσδήποτε καρυκεύματα που θα κάνουν το γεύμα βαρύ και η επίδραση από τα […]
