11 μέρες μέχρι τα Χριστούγεννα Με τα ωραία ελληνικά προϊόντα της ελληνικής γης. Δόσεις δεν χρειάζονται.  Ο κάθε ένας καλεσμένος θέλει τουλάχιστον δύο για να εμπεδώσει τις γεύσεις οπότε λογαριάζετε ανάλογα. χρειαζόμαστε: ωραίες φέτες από παστράμι κυβάκια φέτας λιαστές ντομάτες κομμένες σε λωρίδες φρέσκα φυλλαράκια ρίγανης ελαιόλαδο Διπλώνω τις φέτες κατά μήκος δύο με τρείς […]

Το παστράμι με τους κόκκους του από πιπέρι, σινάπι και κόλιανδρο είναι το αγαπημένο μου μοσχαρίσιο αλλαντικό. Πικάντικο λόγω του πιπεριού, από άπαχο μοσχαρίσιο κρέας, έχει ωραία δυνατή γεύση και το λατρεύω στις σαλάτες ή πάνω σε πολύσπορο ψωμί με ντομάτα, ελαιόλαδο και θυμάρι. Για να δώσω την απαραίτητη ισορροπία στα πικρούτσικα πράσινα και στα […]