Ένα άλλο εορταστικό μαγείρεμα ίσα ίσα για να πούμε δύο λόγια για το παλαιωμένο τσίπουρο: Ας κάνουμε μία γευσιγνωσία. Βάζουμε το ευγενές ποτό σε ένα απλό χαμηλό διάφανο κρυστάλλινο ή κρυσταλλίνης ποτήρι με ποδαράκι ή χωρίς ποδαράκι. Και τώρα το βαρέλι το οποίο φιλοξένησε το ποτό θα παίξει τον καθοριστικό ρόλο στο χρώμα, το άρωμα […]
Χρόνια πολλά μανούλες. Αφιερωμένο στη μνήμη της μαμάς μου! Η τούρτα βγάζει 8-10 κομμάτια για το παντεσπάνι 4 αβγά 100γρ ζάχαρη 125γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις ξύσμα λεμονιού 1 κουταλάκι μπέκιν 1 βανιλίνη ξύσμα λεμονιού και άρωμα αν έχετε ροζ χρώμα ζαχαροπλαστικής ταψάκι 20 εκ και ένα μικρό κομμάτι χαρτί ψησίματος. Για την […]
