Έχετε φάει πλομπάρι? Οι παλαιότεροι σαν και εμένα ίσως να το έχετε δοκιμάσει ή απλά να το γνωρίζετε.  Για μένα όταν το δοκίμασα σαν νύφη στην Ημαθία, ήταν ένα γαστρονομικό σοκ.  Ένα μέρος χοιρινού που δεν το τρώγαμε ποτέ στο σπίτι μας τα Χριστούγεννα: το έντερο.  Το έντερο, το λεπτό έντερο, το μουλιάζαμε σε νερά, […]

Την Παρασκευή που μας πέρασε μαζευτήκαμε στο ζεστό και φιλόξενο χώρο του Πολιτιστικού Κέντρου Τριλόφου Αριστοτέλης για τη δημιουργική μαγειρική που παρουσίασα με κρασί και σταφύλια. Η εκδήλωση πραγματοποιήθηκε στο πλαίσιο της 7ης γιορτής κρασιού, σταφυλιού και μούστου και την πρόταση πρόσκληση της αξιέπαινης προέδρου του Κέντρου Μαρίας Καραγιάννη, που την ευχαριστώ θερμά για την […]

Για την εκπομπή Κυριακή στο χωριό ξανά, ζύμωσα τις δύο φόρμες ψωμιού και έψησα στη γάστρα αρνάκι με φρέσκα κρεμμυδάκια. Την Κυριακή του Πάσχα θα ανέβει το επεισόδιο, αφιερωμένη εξολοκλήρου στον Τρίλοφο Ημαθίας. Γαστρονομία, πολιτισμός, ήθη, έθιμα, τοπία, αλλά αυτό που πρωταγωνίστησε πραγματικά ήταν οι ανθισμένες ροδακινιές. Όποιος δεν έζησε από κοντά ένα τέτοιο γύρισμα […]

Ήταν πολύ ωραία η ατμόσφαιρα χθες στον πολιτιστικό παρόλα τα βαριά σύννεφα και τις αστραπές. Θερμά ευχαριστώ τον Σύλλογο και ιδιαίτερα την δραστήρια και πολύ πολύ φιλότιμη πρόεδρο του Συλλόγου Μαρία Καραγιάννη καθώς επίσης και τον Γιώργο Παυλίδη, που πάντα παραστέκεται με τις πολλαπλές γνώσεις του. Να ευχαριστήσω και τη Νεκταρία και τη Σεβαστή που […]

Και ήρθε η ώρα, αν και άργησα λίγο, για φωτογραφίες και ευχαριστίες. Ευχαριστώ θερμά τον Μορφωτικό Σύλλογο του Τριλόφου για την φιλοξενία και την υποστήριξη της παρουσίασης. Ευχαριστώ το κοινό, οι περισσότεροι ήταν άνθρωποι που με γνωρίζουν χρόνια, χωρίς να γνωρίζουν όμως για μένα. Υπήρχε απόλυτη ησυχία και προσήλωση, τόση που άκουγα σχεδόν τα βήματά […]

     Χορούς, τραγούδια, φαγητό, κρασί, άφθονη μουσταλευριά, σουτζούκια με καρύδια, δράσεις για παιδιά, ομιλίες αλλά και cook show είχε αυτό το τριήμερο του Σεπτεμβρίου στον Τρίλοφο Ημαθίας.         Ο Μορφωτικός Πολιτιστικός Σύλλογος Τριλόφου «Αριστοτέλης» μας προσκάλεσε στην 5η γιορτή κρασιού, τσίπουρου και μούστου και στα εγκαίνια του ανακαινισμένου κτιρίου του Συλλόγου, […]

-Που πας Βούλη? -Ε να πάω στο σεργιάνι. -Α θα πας! Και τι έχεις στη σακούλα, βλέπω ταπερ, μαγείρεψες για την εκδήλωση? -Ε ναι έκανα κρεμμυδοκεφτέδες. Τα έφτιαχνε η μάνα μου μάνι μάνι με λίγο φρέσκο κρεμμύδι και δυόσμο και αφού μου είπε η ανηψιά να μαγειρέψω κάτι παραδοσιακό τα έκανα και εγώ. -Πως τα […]

Καλό μήνα: 1 Φεβρουαρίου σήμερα, χρονικό ορόσημο που σηματοδοτεί την αρχή του κλαδέματος των αμπελιών και είναι η γιορτή του Αγίου Τρύφωνα προστάτη των αμπελουργών. Γιορτή είχε και ο Τρίλοφος Ημαθίας: στο περσινό πανηγύρι είχαν βγάλει άλλη εικόνα και  η διακόσμηση ήταν πιο minimal οι σούβλες, με τα μπηγμένα ψημένα κοτόπουλα προς πώληση, είναι έτοιμες […]