Είναι περίεργο ότι δεν συμπαθώ και πολύ τα φασολάκια ενώ προτιμώ τα αμπελοφάσουλα. Και είναι άδικο ότι μέσα στο καλοκαίρι θα μαγειρέψουμε άπειρες φορές φασολάκια και ίσως μία με δύο φορές αμπελοφάσουλα. Ίσως για αυτό τα συμπαθώ περισσότερο? Ποιος ξέρει.  Λατρεύω πόσο τα μπαχαρικά αλλάζουν την γεύση και το άρωμα του φαγητού και εδώ σε τούτη […]

Σέβομαι πολύ τους απανταχού πωλητές ζαρζαβατικών, αλλά όταν είναι να αγοράσω φασολάκια, κάνω την εξής ατιμία: με τρόπο σπάω ένα στη μέση. Αν χωρίσει αμέσως στα δύο με ένα ελαφρύ ήχο όπως όταν πατάς έναν διακόπτη, προμηθεύομαι άμεσα τα φρέσκα φασολάκια. Αλλά άμα λυγίζει σα λυγαριά, το παρατάω και φεύγω. Την ίδια ατιμία κάνω και […]

Σίγουρα θα φας λουκάνικο και σνίτσελ στη Γερμανία. Τα παζάρια λοιπόν εκτός από λαχανικά και φρούτα, πουλάνε πολλά αλλαντικά και πολλααά λουκάνικα για ψήσιμο ή βράσιμο. Αυτά που προτιμώ είναι τα βραστά wiener. Μαζί με τα λουκάνικα λοιπόν, μαγείρεψα κοντούτσικα, λεπτά, πικάντικα, καυτερά φασολάκια. Για 3 άτομα 3 λουκάνικα τύπου wiener 400γρ φασολάκια 1 ξερό […]