7 Δεκεμβρίου σήμερα. Εύχομαι αυτό τον μήνα να μειώσουμε την πίκρα των άσχημων συμβάντων γύρω μας και να νιώσουμε τη γλύκα των γιορτών. Θα βοηθήσουν και οι τρούφες.
Ετικέτα: χουρμάδες
Εορταστική τούρτα με κρέμα, χουρμάδες και καρύδια για τα σαράντα χρόνια σχέσης. Anniversary cake with cream, dates and wallnuts for our 40 years of relationship.
Σαράντα χρόνια σχέσης. Το γράφω και απορώ. Εγώ είμαι αυτή που πέρασα όλα αυτά τα τόσο πολλά χρόνια? Πως πέρασαν? Ο σύζυγός μου και εγώ! Μία μακρόχρονη σχέση με τα πάνω και τα κάτω της, με χαρά, με λύπη, με στιγμές ευτυχίας, με τρυφερές αναπάντεχες εμπειρίες, ατέλειωτες συζητήσεις, αντιθέσεις, λανθασμένες συμπεριφορές, κουραστικές προσπάθειες και απρόοπτες […]
Kουραμπιέδες με χουρμά. Stuffed kourabiedes with dates.
18 μέρες για τα Χριστούγεννα. Και εκεί που περπατούσα απολαμβάνοντας τη λιακάδα στο κάστρο της Ιεράπετρας είδα σκορπισμένους στο δρόμο μικρούς χουρμάδες που είχαν πέσει από μία πανύψηλη για τα μέτρα μου χουρμαδιά. Μου έμεινε η διάθεση και την ίδια μέρα έκανα αυτούς τους κουραμπιέδες που τους συνηθίζουν στη Μέση Ανατολή και με κάποιες μικρές […]
Ρεβίθια με σάλτσα λαχανικών, χουρμάδες και κουκουνάρια. Chickpeas with vegetables sauce, dates and pine nuts.
Τα ρεβίθια βράσανε με κρόκο Κοζάνης, τον ελληνικό κρόκο και η σάλτσα αρωματίστηκε με την ματζουράνα και το φασκόμηλο. Με το πήλινο που αγόρασα πριν από πολλά χρόνια από τη Σίφνο μου αρέσει πολύ να βράζω ρεβίθια. Δυστυχώς λόγω έλλειψης χρόνου δεν έχω αυτή την πολυτέλεια. Αλλά όταν την έχω τότε τα ρεβίθια καλομαγειρεύονται στο […]
