Η συνταγή
Χρόνος ψησίματος
25
λεπτάΤυρένια χιονανθρωπάκια με γιαούρτι
Κουτάκια, φόρμα χιονανθρωπάκι της εποχής, και μία απλή “όλα σε ένα μπολ” συνταγή, φούρνισμα και ορίστε τρία δωράκια για να χαρούνε πιτσιρίκια αλλά και γονείς που θα έχουν ένα υγιεινό ορεκτικούλι για πρωί, αλλά και απόγευμα.
Υλικά για περίπου 30 χιονανθρωπάκια
300γρ αλεύρι ντίνκελ
100γρ αλεύρι ντίνκελ ολικής
2 κουταλάκια μπέκιν
2 αβγά
200γρ γιαούρτι αγελάδας απλό
80γρ ελαιόλαδο
το αλάτι δεν είναι απαραίτητο
130γρ φέτα
70γρ παρμεζάνα
½ κόκκινη πιπεριά από τις κουδούνες τις μεγάλες
- για το άλειμμα
1 κρόκος
2 κουταλάκια ελαιόλαδο
κουτάκια για να γίνουν δωράκια
Οδηγίες
- Βάζω όλα τα υλικά σε ένα μπολ και ζυμώνω.
- Παίρνω κομμάτια ζύμης, τα ανοίγω με τον πλάστη και σχηματίζω χιονανθρωπάκια με τη φόρμα.
- Βάζω λαδόχαρτο στο ταψί και ψήνω στους 180ο αντιστάσεις πάνω κάτω για 25΄.
- Τα αφήνω να κρυώσουν και τα βάζω μέσα στα κουτάκια.
