μαρμελάδες

Η πιο αγαπημένη μαρμελάδα. Ακόμα έχει φράουλες η αγορά! Φτιάξτε τη μαρμελάδα, βάλτε μικρά βαζάκια στο ψυγείο και ξεχάστε τα. Ανοίξτε ένα βαζάκι, ένα μουντό χειμωνιάτικο κυριακάτικο πρωινό και βάλτε λίγη άνοιξη στο πρωινό σας. 1 κιλό φράουλες         800γρ άσπρη ζάχαρη 100γρ καστανή ζάχαρη λοβός μίας φρέσκιας βανίλιας, συνήθως χώνω ένα τέτοιο λοβό στο …

Ωραία τα κυδώνια αλλά δύσκολα καθαρίζονται. δεν μπόρεσα να αντισταθώ όμως στα φρέσκα μοσχοβολιστά κυδώνια που ήρθαν στη κουζίνα μου και τα καθάρισα με πολύ υπομονή. Η  γλυκιά μαρμελάδα με αποζημίωσε. τα μαύρα σποράκια της βανίλιας διακρίνονται 800γρ καθαρισμένα κυδώνια χωρίς φλούδες και κουκούτσια 800γρ ζάχαρη ξύσμα ενός πορτοκαλιού χυμός ενός πορτοκαλιού 1 λοβός βανίλιας …