Δεκαέξι Δεκεμβρίου μέσα στην καραντίνα. Κλασσικές χειροτεχνίες με φελλούς που ποτέ δε βαριέμαι να κάνω κάθε χρόνο. Φέτος ήθελα να κάνω κάτι πιο πολύπλοκο και πρωτότυπο, αλλά χρειαζόμουν υλικά που δεν είχα και δε μου ταιριάζει καθόλου το click away, ούτε και οι παραγγελίες μέσω διαδικτύου. Μου αρέσει η ατμόσφαιρα της αγοράς στο κέντρο, δεν …
14 Δεκεμβρίου μέσα στην καραντίνα. Θα ανοίξουμε ένα ωραίο αφρώδες κρασί η σαμπάνια. Θα ετοιμάσουμε το κατάλληλο ποτήρι, παρακαλώ με λίγο άνοιγμα στο κάτω μέρος. Θα ελευθερώσουμε την φιάλη από το καψύλι και το συρμάτινο κορσέ της. Θα πιέσουμε το φελλό σιγά σιγά. Ο φελλός πετάγεται. Θα τρομάξουμε θα χαρούμε. Θα γεμίσουμε το ποτήρι αλλά …
Δέκα Δεκεμβρίου μέσα στην πανδημία. Ένα κομψό και πικάντικο μικρό τραγανό ορεκτικό που τρώγεται ευχάριστα, αρμονικά με ποτήρι ροζέ κρασί ή με έναν ωραίο αφρώδη οίνο, ελληνικό παρακαλώ για να στηρίξουμε τους Έλληνες παραγωγούς, για τις γιορτινές βραδιές που έρχονται. Αν σας φαίνεται καλή ιδέα ιδού η συνταγή: Το ορεκτικούλι είναι πολύ πιο …
Επτά Δεκεμβρίου μέσα στην καραντίνα. Και συνεχίζω να ζυμώνω σε τακτική βάση το ψωμί του σπιτιού. Δεν μπορώ να πω ότι το τόσο τακτικό ζύμωμα μου δίνει κάποια ιδιαίτερη χαρά. Όμως δε γίνεται να μη χαμογελάσω μπροστά σε αυτά τα ελατάκια. Η μυρωδιά του ψημένου ψωμιού, η τραγανή ξεροψημένη κόρα, η πικάντικη γεύση του κουρκουμά …
Πέντε Δεκεμβρίου μέσα στην καραντίνα. Ποιος μπορεί να αντισταθεί στη θέα και στο άρωμα μίας μοσχοβολιστής ζεστής σοκολάτας? Αν υπάρχει κάποιος που θα πει όχι παρακαλώ να συλληφθεί πάραυτα. Επειδή τα διλήμματα παίζουν πολύ τελευταία ας παραθέσουμε μερικά: Να έχει γάλα ή νερό? Να είναι γλυκιά ή πικρούτσικη? Με σοκολάτα τουλάχιστον 70% η με σοκολάτα …
Δύο Δεκεμβρίου μέσα στην καραντίνα. Παρόλο που η ενέργειά μου είναι αρκετά στα κάτω της και αισθάνομαι ότι έχω κολλήσει με αυτή την πανδημία και δεν βρίσκω κίνητρο για να αισθανθώ αυτό που λέμε Χριστουγεννιάτικο πνεύμα, ψάχνω να βρω στιγμές χαράς μέσα από τη δημιουργικότητα. Βέβαια όταν βλέπω στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, όλη αυτή την …
