Με την αύρα και τη γεύση της Κρήτης και της Σερβίας νοστίμεψε αυτή η πολύ απλή τούρτα πατάτας. Είμαστε στα Βαλκάνια αλλά έχουμε το εξαιρετικό προνόμιο να ζούμε σε μία μεσογειακή χώρα γεμάτη χρώματα και αρώματα.
Μία τρομερά εύκολη τάρτα που μπορείς άνετα να την πεις και πίτσα και να το επιχειρήσεις αν δε θέλεις να μπλεχτείς με άλευρα και μαγιά κλπ. και να αξιοποιήσει και κάποιες πατάτες αν αγόρασες παραπάνω από ότι έπρεπε .
11 μέρες μέχρι τα Χριστούγεννα «Π’ αυγινικό κι αν βγήκαμι σ’ αρχουντικό θα πάμι, να πούμι στουν αφέντη μας τουν πουλυχρουνιμένου που ’χει τα σπίτια τα ψηλά μι τα ψηλά παρμάκια, απού ’χει τις τρανές αυλές, τις μαρμαρουστρουμένις. Άνοιξι, πόρτα μ’ άνοιξι, άνοιξι καναρένια, έχου δυο λόγια να σι πω κι κείνα ζαχαρένια. Άγιους Bασίλης …
Μαγειρέματα στη Γερμανία. Ο Αντρέα Καμιλιέρι ήταν για πολλά χρόνια αγαπημένος μου συγγραφέας. Έχω σχεδόν όλα τα βιβλία του και η συντροφιά με τις περιπέτειες του επιθεωρητή Μονταλμπάνο ήταν ευχάριστη και χαλαρωτική. Ώσπου ήρθε και η εικόνα, το σήριαλ ιταλικής παραγωγής, γυρισμένο στην γοητευτική Σικελία, με τον φαλακρούλη επιθεωρητή και το χαριτωμένο αστυνόμο Καταρέλα, που …
Πολύ συμπονώ τους νέους γονείς που προσπαθούν να βρουν ευφάνταστους τρόπους για να φάνε μία μπουκίτσα λαχανικά τα παιδιά τους. Από τα λαχανικά πιστεύω τα πιο δύσκολα είναι τα κουνουπίδια και στη συνέχεια τα μπρόκολα. Mία είναι η λύση: να τα φάνε μασκαρεμένα και αρωματισμένα με μπαχαρικά και αρωματικά. Σπουδαίο ρόλο σε αυτό το μασκάρεμα …
