πλακί

Πονηρό και κακομούτσουνο ψάρι, η πεσχανδρίτσα η ψαρού, έχει δυσανάλογο σώμα και τεράστιο κεφάλι με μικρά άσχημα μάτια, τα οποία είναι καρφωμένα στην κορυφή σαν μικρά κιάλια. Με αυτά τα μικρά κιάλια παραμονεύει κρυμμένη σε λασπώδεις βυθούς τα θύματα της. Τρελαίνεται για μικρά ψάρια,όπως σαρδέλες και γλώσσες και έχει και ένα μοναδικό σύστημα ψαρέματος για …

Όλοι έχουμε κάνει σαν μαμάδες αγώνα για να φάνε τα παιδιά ψάρι. Ένας βασικός κανόνας είναι να τους το παρουσιάζουμε ολόκληρο για να το γνωρίσουν, να κάνουμε μία σχετική χαλαρή κουβέντα και στη συνέχεια να το μαγειρέψουμε και να το σερβίρουμε με τρόπο ελκυστικό και απλό χωρίς αγκάθια. τα υλικά για 4 άτομα 1 μεγάλος …