Σοκολατένιο brownie με φιστικοβούτυρο, μέλι και βρώμη
και το φαγητό της ημέρας σεσκουλόριζο με κιμά! σας παραθέτω τα υλικά: για 2 άτομα
Τα τσουρέκια μου
25 χρονών σε κατάσταση εγκυμοσύνης ζύμωσα τα πρώτα μου τσουρέκια. Άπειρη αλλά καλή μαθήτρια, στην κουζίνα,το είχα ψάξει πολύ. Γονατιστή τα ζύμωνα, έτσι μου είχαν πεί έτσι έκανα. Άλλαξαν πολλά από τότε. Νομίζω μόνο δύο φορές, Πάσχα δεν έψησα τσουρέκια. Και μάλιστα τα κάνω και μέσα στο καλοκαίρι που φουσκώνουν αστραπιαία. Εύχομαι να έχετε τον χρόνο και την διάθεση να …
Σεμιφρέντο με σμέουρα και φράουλες
Ελαφρύ, δροσερό, φρουτένιο, γλυκό τόσο όσο και αρκετά εντυπωσιακό το σεμιφρέντο δεν προκαλεί αίσθηση με το όνομά του, αλλά προκαλεί αίσθηση με την κρεμώδη, απαλή και ανάλαφρη γεύση του. Ένα γλυκό για τα πασχαλιάτικα γεύματα, αλλά και για το καλοκαίρι σαν δροσερή τούρτα. Και βέβαια μπορείτε να το έχετε στην κατάψυξη και να κερνάτε τον εαυτό σας, και όχι …
Tρούφες εσπρέσο με χαλβά του μπακάλη και σοκολάτα
Η γεύση του καφέ στα γλυκά πάντα μου άρεσε. Η επιλογή του για αυτές τις τρούφες ήταν παρορμητική σαν αντίδραση με τις τόσες γεύσεις χαλβά που έβλεπα στα ράφια της αγοράς. Αυτή η γεύση εσπρέσο όμως δεν υπάρχει. Δοκιμάστε την αν σας αρέσει ο χαλβάς, η σοκολάτα αλλά ιδίως ο καφές.
Cheesecake σοκολάτα εσπρέσο ψυγείου για τα γενέθλιά μου
Η έκτη δεκαετία της ζωής μου είναι η 2η καλύτερη. Η τρίτη δεκαετία είναι η πρώτη καλύτερη, γεννήθηκαν τα παιδιά μου. Στην 6η δεκαετία γεννήθηκαν οι εγγονούλες μου και τούτο εδώ το κανάλι, ένα τρίτο παιδί που το υπεραγαπώ και μου εξαντλεί όλη μου την ανήσυχη δημιουργικότητα.
Μουσταλευριά από πετιμέζι
Παρόλο που το όνομα της μουσταλευριάς παραπέμπει σε μούστο και αλεύρι, υπάρχει και αυτή η εκδοχή: πετιμέζι και όχι μόνο αλεύρι αλλά και κορν φλάορ. Το πλεονέκτημα του πετιμεζιού είναι ότι το έχεις στο ψυγείο για μήνες και δεν αλλοιώνεται. Θέλεις να κάνεις μουσταλευριά, θέλεις να ψήσεις μουστοκούλουρα, θέλεις να κάνεις ένα άρτυμα για τη σαλάτα, θέλεις να …